Характеристики
Производитель
—
Гавриш
Полное описание
—
Шляпка диаметром 2—10 см, плоская (у молодых грибов выпуклая), желтая, медово-коричневая или оранжево-коричневая. Мякоть тонкая, от белой до светло-жёлтой, с приятным вкусом.
Ножка трубчатая, плотная, характерного бархатисто-коричневого цвета, наверху красновато-коричневая.
Плодоношение волнами до 3-4 лет на мягкой древесине, 5-7 лет — на твердой. Урожайность: От 20 до 50% от веса бревна.
110 ₽/шт
Достаточно
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Традиционный в России съедобный гриб, всегда ценился за обильный урожай, сильный аромат и нежную мякоть. Опенок зимний, в природных условиях, растет при температурах ниже 15°С. Его собирают даже под снегом.
Перед употреблением опята рекомендуется отварить и отвар слить. Далее грибы можно жарить, солить, мариновать, добавлять в супы. Сушеные грибы отваривать не обязательно.
Опёнок зимний легко культивировать, и результат виден очень быстро. Поэтому он – идеальный вариант для новичков. Первый урожай при выращивании на мягкой древесине через 5 месяцев, на твердой через 9 месяцев.